Brownies Sehat-

Resep by Tutty Frutty














*Bahan2;
Terigu 105gr/7 sdm munjung
Gula Pasir 60gr/5 sdm munjung
Telur 2 butir
Coklat Bubuk 15gr/2 sdm munjung
Skm Coklat 1 sachet+5 sdm air (saya pake 2 sdm SKM+ air hangat sekitar 2 sdm)
Margarin 70gr/3 sdm munjung (saya tadi pakai Unsalted Butter)
Vanili 1/2 sdt
DCC leleh 2 sdm
Keju cheddar (untuk taburan tadi saya pakai wijen putih)
*Cara Membuatnya;
-Panaskan Kukusan dengan Api sedang & Lapisi Tutupnya dengan serbet makan
-Ayak; Terigu,coklat bubuk & vanili
-mixer dengan kecepatan tinggi; Telur & gula pasir hingga mengembang,tambahkan Margarin (tidak di cairkan),mix hingga rata >(saya tadi mengaduk pakai alat pengocok telur,kocok lebih dulu telur dan gula sampai gula larut kemudian baru masukkan margarin).
-kemudian masukkan Ayakan Terigu sdikit2 bergantian dengan Larutan skm dan dcc yang telah dilelehkan,aduk dengan Spatula hingga rata
-Tuang Adonan ke Loyang 23X10X4 cm yang sudah di olesi Minyak Goreng,lalu Taburi atasnya dengan Keju Parut (saya pakai cetakan cupcakes dan ditaburi wijen)
-Kukus 20-25 menit,tes tusuk
Untuk topping coklat (lelehkan dcc+UB) dengan cara double boiler
Semoga bermanfaat