Makanan yang sohor diberbagai negara dan menjadi salah satu makanan praktis namun lezat adalah Pizza. Makanan berbahan dasar roti dengan perpaduan sayuran, saus dan bahan-bahan lainnya ini berasal dari negara Italia.
Pizza dapat dijumpai di mall-mall, kedai fast food atau bahkan pedagang gerobak dipinggiran jalan ramai yang memang meyajikan makanan cepat saji ini. Namun untuk menikmati kelezatan pizza anda juga tidak harus selalu membelinya, dengan kreasi resep membuat pizza sederhana anda dapat dengan mudah membuat pizza dengan tampilan selera anda sendiri. Simak bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pizza dan cara penyajian selengkapnya berikut ini.
Bahan:
~1 kg tepung protein tinggi
~3 sdm gula pasir
~3 butir telur
~2 sdm Ragi instan (1 sachet Fermipan)
~Water roux (di buat dari 50gram tepung terigu + 250ml air,masak sambil di aduk di atas api kecil hingga mengental,dinginkan)
~sedikit bumbu kaldu
~2 sdt garam
~4 sdm margarin
~3 sdm minyak zaitun/minyak sayur
~250 ml Susu UHT dingin
Cara membuat:
1. Campur tepung,gula,Fermifan,telur,bumbu kaldu...aduk rata,lalu masukkan water roux sedikit demi sedikit sambil di uleni,setelah itu masukkan garam,margarin dan minyak...terakhir tuang susu sedikit demi sedikit lalu uleni sampe kalis...
2. Bulatkan adonan yg sudah kalis,simpan di wadah tertutup rapat/plastik wrap...tunggu hingga mengembang dua kali lipat. Kempiskan lalu uleni sebentar. Adonan siap di bentuk sesuai selera dan di beri toping sesuai selera juga...
Selamat mencoba...
