Cake kukus green (matcha african gateau)
Bahan 1
3 butir telur
120 gram gulpas
1/4sdt vanilli bubuk
Sejumput garam
Bahan 1
3 butir telur
120 gram gulpas
1/4sdt vanilli bubuk
Sejumput garam
Bahan 2
65 gram terigu
1 sdm matcha atau bubuk green tea
1/2 sdt baking powder
Seluruh bahan 2 di ayak sisihkan
65 gram terigu
1 sdm matcha atau bubuk green tea
1/2 sdt baking powder
Seluruh bahan 2 di ayak sisihkan
Bahan 3
50ml minyak goreng
38 butter (saya pakai margarin cake )
50 dark cooking chocolate putih leleh kan bersama minyak dan butter sampai dingin
50ml minyak goreng
38 butter (saya pakai margarin cake )
50 dark cooking chocolate putih leleh kan bersama minyak dan butter sampai dingin
Bahan vla
Seperempat kaleng susu kental manis campur dengan air sampai 300ml
25 gram maizena
10 gram terigu
Vanili 1/4
Gula pasir 1 sdm
Garam sejumput
Butter 1/2 makan
Seperempat kaleng susu kental manis campur dengan air sampai 300ml
25 gram maizena
10 gram terigu
Vanili 1/4
Gula pasir 1 sdm
Garam sejumput
Butter 1/2 makan
Proses vla
Campur semua bahan kecuali butter..
Panaskan di api kecil dan aduk terus hingga kental dan mengkilat
Masukan butter dab terus diaduk, kemudian matikan api sisihkan.
Campur semua bahan kecuali butter..
Panaskan di api kecil dan aduk terus hingga kental dan mengkilat
Masukan butter dab terus diaduk, kemudian matikan api sisihkan.
Proses cake
Siapkan kukusan diatas api kecil
Mixer semua bahan 1 hinggal kental dan berjejak kemudian masukan bahan 2 yg sudah di ayak sedikit demi sedikt aduk dg mixer speed kecil terakhir masukan bahan 3 aduk rata.
Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng atau margarin.
Tuang adonan ke dalam loyang
Kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit. Angkat dinginkan
Bagi kue menjadi 3 bagian kemudian olesi vla kemudian bagian yg lain olesi vla lagi terakhir bagian atas bisa dikasi topping sesuai selera. Selamat mencoba.
Siapkan kukusan diatas api kecil
Mixer semua bahan 1 hinggal kental dan berjejak kemudian masukan bahan 2 yg sudah di ayak sedikit demi sedikt aduk dg mixer speed kecil terakhir masukan bahan 3 aduk rata.
Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng atau margarin.
Tuang adonan ke dalam loyang
Kemudian kukus selama 30 sampai 40 menit. Angkat dinginkan
Bagi kue menjadi 3 bagian kemudian olesi vla kemudian bagian yg lain olesi vla lagi terakhir bagian atas bisa dikasi topping sesuai selera. Selamat mencoba.
