Semua resep donat tu kayaknya anti gagal....kuncinya banyak latihan dan ketemu celah dan dapet resep yang cocok.
Resep donat gampil
Cakra 250 gr
Segitiga 100 gr
Garam 1/2 sdm
Gula halus 3 sdm
Skm 1sachet cairkan 1 gelas belimbing
Permifan 1 sdm
Mentega putih yang unsalt (tawar) 2 sdm
Blue band 1sdm
Kuning telur 1
Buatnya
Tadi saya masukin terigu,garam,gula ke mixer tangan pakai yang spiral...kocok ampe tercampur..lanjut masukin ragi, telur,susu (dikit dikit) kalau sudah agak kalis cukup susunya...terakhir masukin 2 macem mentega tadi..kocok terus pake mixer..ikutin kemana adonan nya muter..supaya adonan tidak naik ke atas.
Udah deh sampai kalis kira kira 15 menit atau kurang.
Taruh di wadah..proofing di atas magic com yang nyala selama 45 menit atau sampai adonan ngembang.
Bulat bulat...pipihkan, bolongin goreng de.
