Selamat malam bunda-bunda cantik , tak terasa sudah 1 tahun saya posting puding cantik, sebenarnya saya kurang puas dengan teksture nya yang terlalu lembut, pinginnya bisa agak kenyal seperti puding-puding pada umumnya , saya selalu gagal mencoba membuat puding ini lebih kenyal cantik sih penampilan dan rasanya tapi kurang kenyal (kencang), siapa tahu ada bunda-bunda yang bisa menemukan cara membuatnya terimakasih salam kuliner
Puding Fancy/Puding cantik
by Yanuk Isnarty
Bahan
* 4-5 lembar roti tawar buang kulitnya
* 3 sachet skm
* 2 telur
* 4 sdm mentega cairkan
* 2 sachet agar2 putih swalow globe
* 100 gr / 10 sdm gula pasir
* 1000ml air /4 gelas
Carbut
1, Blender roti,telur,skm , mentega dan air 1 gelas sampai lembut , blender halus kalo takut amis telor tambahkan van 1/2 sdt.
2 Rebus air agar2 dan gula sampai hampir mendidih,masukan adonan yg sudah diblender masak sampai meletup2 matikan ,(tuang tangan kiri tangan kanan sbl aduk) jgn smp pecah,
3 Bagi adonan beri warna sesuai selera
4 Siapkan loyang dan taruh penutup lubang cetakan gelas atau potongan botol sprite/coca cola masukkan kdlm lubang cetakan puding dlm keadaan telungkup pantat berada diatas.
5. Tuang adonan merata diatas penutup cetakan botol/gelas tuang warna 1 smp habis kemudian lsg timpa warna 2 dst sampai semua warna habis..angkat penutup cetakan potongan botol/ gelasnya..dinginkan
puding siap dihidangkan
