RESEP SOSIS SOLO ISIAN AYAM itu gampang sekali dan bunda tidak perlu khawatir untuk mencari bagaimana sih cara membuat Sosis solo isian ayam atau sering disebut kroket. Bunda pasti sudah tau kan sosis yang satu ini, selain bentuknya yang gampang di buat, juga santapan penutup ini sangat lezat dan bergizi bikin ketagihan.
resepnya dan bumbunya dibawah ini ya
Resep sosis solo
Bahan kulit :
1/4 kg tepung terigu protein sedang
1 butir telur
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok makan garam
4 gelas air
1/4 kg tepung terigu protein sedang
1 butir telur
2 sendok makan susu bubuk
1/2 sendok makan garam
4 gelas air
Bahan isi :
1/2 ekor ayam, ambil dagingnya lalu cincang halus (bisa pakai ayam filet)
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
1/2 ekor ayam, ambil dagingnya lalu cincang halus (bisa pakai ayam filet)
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan olesan :
1 butir telur, kocok
1 butir telur, kocok
Cara buat :
Untuk kulit : campur semua bahan lalu cetak di loyang teflon
Untuk isian : tumis bawang merah, bawang putih, merica dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan daging ayam, beri gula dan garam. Beri sedikit air untuk mematangkan daging ayam. Icip rasa.
Masukkan bahan isian ke dalam kulit, lalu gulung memanjang. Sebelum digoreng celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok.
Resep untuk 15 buah. source by.yuni
