PUDING PELANGI BUAH NAGA (Sehat tanpa pewarna)

BY yanuk Isnarty







Bahan
* 1 bungkus nutrijel plain (bisa diganti agar2 swalow globe)
* 1 bungkus agar2 swalow globe plain
* air 1000 mili liter /cc 4 gelas

* 200 gram/ 15 sendok makan gula pasir
* 3 saset susu kental manis putih
* 3 sendok makan air jeruk lemon(bisa di skip) 
* 75 grm / 5 sendok makan Terigu
* 50 gr / 4 sendok makan margarin
* 150 gram buah naga ( 2 kecil ) blender dengan 1/2 gelas air 

CARA BUAT
1. Campur nutrijel, agar-agar ,gula, susu kental manis, terigu (50 gram) dengan air aduk rata masak smp hampir mendidih (aduk jangan sampai mengumpal) , masukkan Margarin aduk sampai meleleh dan terus diaduk rata (jangan terlalu lama mendidih) matikan 
2. Bagi dua adonan, yang satu biarkan putih dan satu lagi tambahkan buah naga yang sudah diblender aduk2 tambahkan terigu 2 sendok makan (25 gram) aduk rata masak diatas api sampai meletup matikan tunggu 5 menit beri air jeruk lemon aduk rata
3. Siapkan loyang puding yang sudah dibasahi air dan tutup lubang cetakan dengan potongan botol cocacola/sprite tuang adonan diatas pantat potongan botol bergantian warna putih dan warna buah naga smp adonan habis, copot tutup cetakan potongan botol dinginkan. Loyang jangan dipindah dulu/digoyang2 agar pola pelangi tidak berobah/warna tidak campur) Puding siap dipotong. 

@ puding ini hasilnya lembut dan ringan di mulut enak dan cocok untuk anak2 karena tanpa pewarna , memakai buah asli dan cantik untuk dihidangkan , bunda-bunda bisa berkreasi dengan buah yang lain maupun sayuran , bisa juga ditambahkan telor dan susu segar, selamat mencoba bunda-bunda cantik . salam kuliner